Valença acolhe curso de confeção e conservação de produtos de fruta
O concelho de Valença recebe, de 19 de novembro a 7 de dezembro, uma formação da Academia Digital do Turismo de Portugal para profissionais da cozinha e outros interessados.
Fonte: Município de Valença · 8 nov. 2026, 17:00
Redação automática · Texto feito com IA a partir de fonte oficial · verificado automaticamente
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O curso tem uma forte vertente prática. Os participantes vão trabalhar técnicas de confeção, escolha de matérias-primas, acondicionamento, conservação e segurança alimentar, além da criação de novos sabores com produtos locais e sazonais.
A iniciativa dirige-se a produtores, empresários da restauração e empreendedores. O objetivo é dar competências que ajudem a diversificar a oferta, abrir oportunidades de negócio e dinamizar a economia local.
Segundo o Município de Valença, a ação insere-se na intenção de estimular o empreendedorismo e de reforçar a capacitação dos agentes económicos do território.
Fonte: Município de Valença — Valença recebe a formação “Doces, Compotas e Geleias – da Preparação à Conservação”
Fontes
- Município de Valença fonte oficial · recolhido a 11 de novembro de 2026, 16:59
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